Manisnya coklat membuat banyak orang suka dengan bahan yang satu ini. Makanya berbagai macam jenis cake, kue kering, hingga roti selalu tersedia varian coklat. Ada beberapa ciri coklat dikatakan enak mulai dari mengandung lemak alami yang berasal dari biji kakao. Kemudian kadar kakaonya tinggi sekitar 60% sampai 70% bahkan ada juga yang lebih. Selain itu, tekstur coklat berkualitas bisa cepat lumer dan lembut di mulut.
Bagi yang sedang cari coklat berkualitas sekaligus premium maka bisa pilih coklat Colatta. Merek coklat satu ini menjadi salah satu yang banyak direkomendasikan karena banyak kelebihannya. Di bawah ini akan diulas lengkap kelebihan coklat Colatta yang wajib diketahui para penjual kue rumahan.
1. Mudah meleleh dan stabil dipanggang
Dengan teksturnya yang lembut ditambah juga sangat halus, coklat Colatta bisa mencair dengan merata. Terbuat dari lemak nabati membuat coklat ini lebih stabil ketika dipanggang. Selain itu, jika ditaruh dalam suhu ruang maka tidak cepat meleleh.
2. Tampilan lebih glossy
Kelebihan selanjutnya dari brand Colatta adalah mampu menghadirkan tampilan yang lebih glossy. Baik untuk proses coating / pelapis, ganache, hingga dicetak. Bukan hanya mengkilap, merek ini juga mampu memberikan hasil akhir yang sempurna dalam membuat aneka kue.
3. Warnanya lebih pekat
Coklat blok dari Colatta menawarkan beberapa varian rasa. Khusus untuk varian dark mampu menghasilkan warna coklat yang lebih pekat atau cenderung hitam. Warna jnjih ini sangat cocok untuk beberapa jenis kue, salah satunya adalah brownies yang lebih menarik saat warnanya pekat.
4. Tidak perlu tempering
Berbeda dengan jenis coklat couverture, coklat Colatta lebih praktis diolah karena tidak perlu lagi dilakukan proses tempering. Apalagi proses tempering juga bisa dibilang rumit karena harus bisa mengatur suhu dengan tepat agar hasilnya lebih optimal.
5. Harga lebih terjangkau
Jika dibandingkan dengan merek lainnya yang kualitasnya hampir sama, coklat Colatta menawarkan harga yang relatif terjangkau. Selisih harganya memang tidak terlalu banyak namun untuk penjual kue rumahan tentunya bisa berpengaruh terhadap peningkatan keuntungan.
6. Variasi produk paling lengkap
Coklat ada banyak jenis dan rasanya dan semua jenis tersebut disediakan oleh Colatta. Merek ini menyediakan varian rasa dark, milk, hingga white untuk jenis coklat batangan. Selain itu, ada juga jenis produk lainnya seperti glaze, chip, filling, coating, dan juga stik.
Kalau mau tanya-tanya tentang produk Colatta bisa mengunjungi Tokowahab.com karena tim sales akan menjelaskan secara detail dan lengkap. Apalagi toko bahan kue nomor satu ini sudah menjalin kerja sama dengan Colatta sejak lama sehingga tersedia berbagai jenis produk Colatta. Kelebihan belanja di Tokowahab.com adalah ada banyak kategori produk lainnya selain coklat. Mulai dari butter, pengembang, pengempuk, susu, tepung terigu, dan masih banyak lagi. Mau belanja bahan kue online dengan praktis? Pilih Tokowahab.com sekarang juga.
0 komentar: